Lo que en origen se configuro como terreno yermo, con el paso del tiempo y la sedimentacion acumulada, acabo por ser explotada por sus yacimientos de minerales, en este caso lo que hoy se conoce como Pedreres de S´Hostal, fueron hasta no hace mucho tiempo unas canteras de las que se extraía un mineral empleado en la construcción local, llamada piedra de mares autóctona de la isla de Menorca.
Situado a tres kilómetros de la ciudatella de Menorca, hoy en día y tras una intervención promovida por el movimiento asociativo de la isla, gracias a la iniciativa de la escultura Italiana Laeticia Saleau, que tras el cese de la actividad en la expoliación minera, comprendió el valor que atesoraba el conjunto formado por las diferentes instalaciones que formaban el antiguo yacimiento minero, convirtiéndolo en un foco de atracción turística para contribuye a la economía local.
El principal atractivo de Pedreres De S´hostal, reside en la oportunidad de poder contemplar las paredes calizas casi verticales que se proyectan en picado hacia abajo, esculpidas por el hombre a lo largo de cientos de años, donde destaca el laberinto y su colección de esculturas, que combinado con el entorno natural donde esta enclavado, provoca en el visitante una sensacion sobrecogedora, otro de los alicientes esta en el calendario de actividades que organiza la asociación Lithica, centradas principalmente en los meses de estilo, y cuyo propósito es propiciar la participación del visitante.
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