En la reciente Conferencia Europea de Cáncer de Mama celebrada en Barcelona y a la que asistieron cerca de 4.800 especialistas, entre las actividades que figuraba en la agenda, constaba una que llamaba la atención por ser una especialidad todavía en periodo de introducción entre los facultativos especializados en oncología, la nutriterapia campo de la medicina que consiste en programar una dieta alimentaria individualizada, teniendo en cuanta la relación beneficiosa que puedan poseer los principios activos de los alimentos seleccionados para tratar molecularmente las células enfermas, en este caso las cancerigenas. Entre los alimentos que se han testado y que previenen el cancer se citaron las frutas especialmente los frutos rojos, las verduras, los frutos secos, el aceite de oliva, el chocolate y los pescados azules. En sentido contrario habría que evitar los alimentos que contuvieran altos índices de azúcar. leer mas
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